ホノルル・フェスティバル“親善の夕べ”は、ハワイ及びアジア太平洋地域の人々の友好と国際親善推進を目的としています。

ホノルル・フェスティバル財団は、“親善の夕べ”開催による基金を通して、ハワイ地元の学生達の国際理解と意識向上に役立つような教育プログラムを提供しています。
2007年の第13回ホノルル・フェスティバルでも、ハワイ・コンベンション・センターでのホノルル・フェスティバルの山車の見学や展示の無料舞台裏ツアー、マウイ御輿コンテストなどの教育的な催しが用意されています。

“親善の夕べ”では、毎年、日米、ハワイ文化交流に多大な貢献を残したフェスティバル参加団体に授与される「ベスト貢献賞」の発表と授与式が行われます。また、フェスティバルに先立って参加団体の皆様によるパフォーマンスが披露されます。
ハワイを代表するシェフ達が腕を振るった料理の数々も“親善の夕べ”の楽しみの一つとなっています。

“親善の夕べ”は、ハワイの有名シェフ達の料理と各国、各地域の音楽やパフォーマンスを共に楽しみながら友好関係を深める場となっています。

第13回 ホノルル・フェスティバル
“親善の夕べ”

日　時：2007年 3月10日（土） 7:00pm〜9:00pm
場　所：ハワイ･コンベンション･センター
料　金：ハワイ現地販売価格 85ドル
　　　　 （35ドルは課税控除となります）
　　　　 *チケット販売情報は追って発表いたします。

[ 参加レストラン ]

アラン・ウォンズ・レストラン （Alan Wong's Restaurant）
ロイズ・レストラン （Roy's Restaurant）
ビストロ・アット・センチュリー・センター *都合により不参加となりました
ナロ・ファームズ （Nalo Farms）
シャンハイ・ビストロ ( Shanghai Bistro)
ホンコン・ハーバー・ビュー (Hong Kong Harbour View)
グロス・ボネット・キャリナリー・アカデミー (Gros Bonnet Culinary Academy)
箱根レストラン (Hakone Restaurant in the Hawaii Prince Hotel)
ジョン・ドミニス (John Dominis)
タウン・レストラン （Town Restaurant）
マリポサ (Mariposa)
タボラタボラ・イタリアン・オステリア・レストラン (Tavola Tavola Italian Osteria Restaurant)
ブルウォーター・グリル (Blu Water Grill)
サム・チョイズ・ダイヤモンド・ヘッド （Sam Choy's Diamond Head）
サミーズ・レストラン （Sammy's Restaurant）
ビレッジ・ステーキ＆シーフード・レストラン（Village Steak & Seafood Restaurant）
ハイズ・ステーキ・ハウス(Hy's Steak House)